Speisekarte

5 Thunfisch Scheiben (roh) mariniert in Limette, Chili, Zwiebeln, Koriander

Frittierter Tintenfisch mit Spicy Mayo Dip und Limette

Lachs oder Hähnchen (wahlweise) und Gurke mit Avocado-Trüffelcreme Topping

Gegrilltes Lachsfilet mit Gemüse und Jasminreis wahlweise in rotem Thai Curry / Hoisin Soße

Gegrilltes Lachsfilet mit Teriyaki Glasur auf knackigen Salatbett mit diversen Toppings und Reis

Verschiedene Geschmacksrichtungen- Mango (Mangopüree)- Strawberry (Erdbeer Püree)- Coconut (Kokoswasser, Matcha Sahne)

- Ca Phe Sua Da: Vietnamesischer Kaffee auf Eis mit Kondensmilch- Ca Phe Cot Dua Vietnamesischer Kaffee auf Eis mit Kokosmilch (+2€)- Salted Caramel Iced Latte (+1€)- Thai Milk Tea: Thailändischer Eistee (schwarz) mit Vanillenote und Milch (+1.40€)

Cremige scharf-saure Thai Curry Suppe. Frisches Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras.

Vietnamesische Frühlingsrollen (2 Stück) gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch, Glasnudeln und Gemüse.

5 Stück frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen und Gemüse

Sommerrollen (2 Stück) Garnelen, Huhn, Reisnudeln, Mango u. Kräuter in Reispapier gerollt mit Hoisin-Erdnusssoße (pikant).

Gedämpfte japanische grüne Sojabohnen, leicht gesalzen.

Garnelen im knusprigen Teigmantel (3 Stück)mit sweet-chili Dip.

Nigiri mit Thunfisch (2 Stück).

Sake Nigiri Lachs (2 Stück).

flambierter Lachs mit Tobiko, Lauch, Röstzwiebeln und sweet-spicy-Mayo (2 Stück).

Avocado (vegetarisch) (8 Stück).

mit Lachs und Avocado (8 Stk.)

Lachs (8 Stück)

Krebsfleischimitat und Avocado

Lachs und Avocado (8 Stück).

mit Garnelen-Tempura und Frischkäse im Avocadomantel und süß-würziger Mayonnaise als Topping (8 Stück).

Gurke und Frischkäse im Thunfisch-, Lachs-, Avocadomantel (8 Stück).

Gurke, Avocado und Lauch im flambierten Lachsmantel mit Tobiko & sweet-spicy-Mayo on top (8 Stück).

Lachs ( 8 Stück)

Garnelen Tempura im Avocadomantel mit flambierten Tuna Tatar, Lauch und sweet-spicy Mayo (8 Stück).

Je 4: Avocado, Gurke, Eierstich, Paprika, getrocknete Tomaten, Rettich (vegetarisch).

Je 8: Salmon Skin, Avocado Philadelphia, California Tobiko.

Je 4: Lachs, Thunfisch, Gurke, AvocadoJe 4: Alaska Tobiko, California Tobiko10 Nigiri (je 2 Stk.): Lachs, Thunfisch, Eierstich, Garnele, Krebsfleischimitat

6 Crunchy Tuna +12 Nigiri: 4 Lachs, 4 Thunfisch, 4 Aal +Je 8: Aburi Uramaki, Avocado Yakitori, Sweet & Spicy Ebi, Green Veggie, Avocado, Lachs

Reisnudelgericht mit Tofu (vegetarisch) im Zitronengrassud auf Reisnudeln, Salat und Gurken, serviert mit Erdnusssoße und garniert durch Erdnüsse, Röstzwiebeln und Kräutern

Traditionelle Reisbandnudelsuppe in Gewürzbrühe. Flache Reisbandnudeln und knackige Sojasprossen, in einer exotisch-würzigen Brühe aus Ingwer, Zimt, Sternanis und Kardamom, garniert mit frischem Koriander, Minze und Frühlingszwiebeln

Avocado, Mango, Edamame, Wakame, Salat der Saison, Granatapfel, Nüsse, Sesamdressing, Reis, wahlweise mit gegrillten Hähnchenstreifen oder Tofu

Dicke gebratene Weizennudeln mit Pak-Choi, Seetang, Sojasprossen, Sesam.

Hühnerfleisch in Zitronengras gebraten. Saisonales Gemüse, Chili, mit Reis (leicht scharf).

Knusprige Ente auf Reisnudelsalat mit Chili-Sojasoße Entenbrust auf Reisnudeln, Salat, Kräuter, Sesam und mit einer Chili-Soja Vinaigrette (leicht scharf)

Gebratene Weizennudeln mit etwas Gemüse, Ei und Röstzwiebeln.

Pikant cremige Curry-Kokosmilch-Soße mit Gemüse und Thai Basilikum (scharf)serviert mit Reis.

Hausgemachte Limonade mit Lychee und Himbeeren

Hausgemachte Limonade mit Grapefruit und Basilikum